Mangovo – ananasový sorbet a sorbety z melounu

28.6.2023, Klára, Dezerty a zmrzliny, RECEPTY ŽIVÉ KUCHYNĚ, VIDEA, , 0 Přečteno: 86 023x

Je čas na osvěžení. Protože málo komu se chce být delší čas v kuchny, na léto jsou jako dělané jednoduché, lehké a rychlé recepty. Např. chladivé sorbety.

Fully Raw Kristina zveřejnila svůj manogovo-ananasový sorbet a je skutečně lahodný.

Mangovo-ananasový sorbet

Mango, ananas a banány nakrájíme na menší kousky a necháme zmrznout (např. přes noc). Poté rozmixujeme ve výkonném mixéru. Pokud nemáte silný mixér, je možné nechat ovoce trochu „povolit“ a rozmixovat v tom, co máte

Sorbet přendáme do misek a ozdobíme borůvkami a/nebo ostružinami. Skvěle chutná i samotný nebo posypaným zmraženým černým nebo červeným rybízem.

 

 

Dalším tipem na úžasné sorbety jsou sorbety z melounu.

 

Cantaloupe sorbet

Melounový sorbet je skvělý z jakéhokoliv druhu melounu. Kristina doporučuje sorbet z cantaloupe melounu s mátou.

Zmrazíme cantaloupe meloun a banány a poté rozmixujeme. Ozdobíme mátou.

 

 

Melounový sorbet podle Lisa Viger, který dělá svým dětem

1 šálek zmraženého melounu

1 šálek zmražených jahod

1 šálek zmražených banánů

1 lžíce citronové šťávy

6 datlí nebo 2 lžíce nektaru z agáve (nemusí být, sorbet je dost sladký i bez sladidla)

Rozmixujeme a podáváme. Úžasné lahodné

 

 

A jak dodává, pokud nechcete dělat sorbet, meloun je vynikající sám o sobě. Stačí jen zabodnout lžíci.

 

 

Přeji lahodnou chuť a moře inspirace, Mgr. Klára Hlaváčová

 

Zdroje receptů a fotografií v tomto pořadí: https://www.facebook.com/FullyRawKristina; http://rawfullyorganic.com/blog/; http://www.rawon10.com/2012/09/watermelon-strawberry-sorbet-raw-and.html?m=1

Překlad receptů: Mgr. Klára Hlaváčová

Najdete i nás i na FB: http://www.facebook.com/Lahodnosti

 

raw recepty

‹ 7/15 Holistický přístup k péči o pleť. Co skutečně funguje a proč? 15 brutálních kroků, které ale fakt fungují. Krok 7. Ledové ovocné kostky – letní osvěžení a výrazná chuť ›