Raw teplá česnečka (mňam)
Chybí Vám teplé polévky? Mrkejte na tuto teplou raw verzi.
Maminka mojí kamarádky Verči (tímto zdravím do Litovle) vymyslela dokonalý recept na teplou nevařenou polévku. Maminka Verči jí dělá takto: v hrnci převaří vodu, odstaví ji z plotny a poté do ní nahází všechno možné, jako je kořenová zelenina apod. Zeleninu tedy nevaří, hodí ji do horké vody.
Když jsem to říkala Jakubovi, vzpomněl si, že na vejšce si dělali podobné polévky. Nebyl zrovna čas a nebo byli po nějakém večírku. 
A tak jen v konvici ohřáli vodu, do talíře nakrájeli cibuli, česnek, mrkev a co zrovna bylo v lednici a zalili vodou. Nechali chvíli odstát a voila – skoro-raw polévka byla na světě. A tak vznikla naše verze teplé česnečky.
Vodu si ohřejte na tolik stupňů, jak sami potřebujete a jak sami uznáte za vhodné. A jak na to?
Co potřebujeme? (Pro zobrazení ingrediencí klikněte na oranžový text)
1 hrst na proužky jemně pokrájeného bio bílého zelí
1/4 bio mrkve
1/2 žluté nebo červené bio cibule
2 stroužky bio česneku
1 lžíci majoránky
1/2 lžíce panenského olivového bio oleje (vytvoří mastná oka)
himalájskou růžovou sůl dle chuti
sušené houby na dochucení nebo sušenou cibulku
1) Bílé zelí nakrájíme na tenké proužky a dáme do polévkové misky. Na velmi jemno pokrájíme cibuli a mrkev. Prolisujeme česnek, přidáme majoránku a všechny ostatní ingredience.
2) Ohřejeme si vodu na teplotu dle vlastního uvážení. Pokud ohřejeme do cca 45°C, polévka je raw a přitom teplá. Pokud ohřejeme více, máte skoro-raw polévku.
3) Polévku zalijeme vodou a necháme chviličku odstát. Dozdobíme sušenými houbami a nebo sušenou cibulkou a nebo ničím.
Teplá voda nádherně uvolní chuť zelí a cibule a zmírní ostrou chuť česneku. Troška olivového oleje vytvoří mastná oka. Je to dokonalé. Do polévky si můžete udělat i krutony, recept naleznete na Lahodném blogu, když kliknete na obrázek pod tímto textem.
Vím, že mnohým může chybět teplé jídlo. A podle ohlasu v naší Facebookové skupině (přidat se můžete ZDE), kam jsem dala rychlou fotku naší verze raw teplé polévky, se nemýlím.
Květa Vondráková z www.froothie.cz hned udělala vlastní verzi teplé raw polévky, napsala svou inspiraci a přidala fotku:
RAW zelňačka 
Kysané zelí
sušené houby
cibulka
slunečnicová semínka
majoránka
miso pasta
chilli
a voda cca 45 stupnů
Krutonky se už dělají podle receptu Kláry Hlaváčové.
Tento recept na teplou raw polévku si zkrátka můžete udělat dle libosti. Mňam. Těším se i na Vaší inspiraci, posdílíte ji se mnou?
Přeji Vám lahodné živé tvoření,
Klára Hlaváčová
www.lahodnosti.cz
www.lahodnosti.cz – Vše pro živou stravu na jednom místě: Vrcholné zdraví, krásné tělo, jasná mysl
Ty nejlepší potraviny na českém trhu pro Vaše zdravé, štíhlé tělo a jasnou mysl. Čerstvé i trvanlivé potraviny umíme skladovat, takže si je skutečně vychutnáte.
Nakupte si veškeré ingredience, čerstvé potraviny a vychytávky do živé kuchyně na Lahodnostech
Lahodnosti – to je e-shop s živou stravou, dovoz a vlastní výroba potravin. Komunita nadšených lidí a sdílení živého životního stylu. Provozujeme i lesní školku s raw stravou pro děti.
Autorka receptu, textu a fotografií: Klára Hlaváčová, www.lahodnosti.cz
Tento článek Raw teplá česnečka (mňam) lze šířit nekomerčním způsobem, pouze v nezkrácené podobě i s doprovodnými fotografiemi a se všemi aktivními odkazy a s odkazem nahttps://blog.lahodnosti.cz/raw-tepla-cesnecka-mnam-a-raw-tepla-zelnacka/ včetně celé této poznámky. Vaše sdílení oceňuji.
Žijeme také na facebooku: http://www.facebook.com/Lahodnosti, kde zveřejňujeme krásný obsah. Oceňujeme Vaše „lajkování“. 
Typ jídla: hlavní jídla, oběd, polévky, večeře
Ingredience: bílé hlávkové zelí, česnek, cibule, himalájská sůl, majoránka, mrkev, panenský olivový olej
Ingredience: bílé hlávkové zelí, česnek, cibule, himalájská sůl, majoránka, mrkev, panenský olivový olej
Facebook Comments
0
0
0
0
Doporučujeme také:
‹ Krutony s italským kořením z mandlové mouky (raw, vegan, bez lepku) Kaše z chia semínek („krupicová“) raw, vegan, bez lepku, bez cukru ›