Krutony s italským kořením z mandlové mouky (raw, vegan, bez lepku)

6.11.2016, Klára, Raw mlsání (chipsy a chuťovky), Raw polévky, RECEPTY ŽIVÉ KUCHYNĚ, , 0 Přečteno: 85 392x

Vynikající raw krutony podle Amie Sue. Vytvářím je z mandlové mouky a jsou dokonalé. Zkoušeli jste již dřívejší recept na cibulovo-koprové krutony na Lahodném blogu? Můžete si oba recepty porovnat a vybrat si pro Vás ten nejlepší.

Původní recept naleznete na Lahodném blogu zde: http://blog.lahodnosti.cz/cibulovo-koprove-raw-krutony/

Nové raw krutony z mandlové mouky, kterou si jednoduše udělejte doma, můžete přidat v letním období do salátu a v zimním období jsou dokonalé do teplé raw česnečky se zelím. Recept na teplou raw česnečku zveřejním také na Lahodném blogu.

Co potřebujeme? (Pro zobrazení ingrediencí klikněte na oranžový text)

3 šálky mandlové mouky (vyrobíte si ji sami doma rozmixováním suchých mandlí)
1/2 šálku vody
1/2 šálku raw lahůdkového droždí (chuťově doporučuji toto lahůdkové drožní a jediné je v raw kvalitě)
1 lžíci omáčky Tamari
1 lžíci bio Italského koření
1 lžíci bio cibule nebo cibulového prášku

Postup:

Nejprve si připravíme mandlovou mouku. Nejlepší je mandlová mouka z raw mandlí, které namočíme cca na 12 hodin do vody a poté je usušíme. Mandle se zvětší, jsou nadýchanější a také aktivujeme růstové inhibitory. Každopádně k přípravě mandlové mouky potřebujeme SUCHÉ mandle. Ty rozmixujeme v mixéru nebo ve food processoru na hrubší prášek.
Ve velké míse ručně smícháme mandlovou mouku, vodu, raw lahůdkové droždí, Tamari, Italské koření a rozmixovanou cibulku nebo cibulový prášek. Vše ručně zpracujeme do těsta.
Na sušící plát vložíme vložku na tekuté suroviny (vypadá takto) a nebo pečící papír. Na nepřilnavou vložku rozložíme těsto.
Na těsto dáme další nepřilnavou podložku a těsto rozválíme na pravidelný čtverec. Nechte krutonky trošku tlustší/vyšší. Pokud nechcete krutony dlouho sušit, udělejte je tenčí. Vše záleží na vás.
Vrchní nepřilnavou podložku z placky opatrně sejměte. Nyní placku nakrájejte na krutony, tupým nožem a nebo kruhovým nožem na pizzu. Vytvořte malé čtverečky.
Nyní sušte na na 42°C zcela do křupava. Asi v půlce sušícího procesu, když už nejsou krutony tak vlhké, přendejte je z nepřilnavé podložky na sušící plát a dosušte. To urychlí celý sušící proces.
Skladujte ve vzduhotěsné nádobě nebo v mrazáku. Vydrží i rok.

Přeji Vám lahodné živé tvoření,

Klára Hlaváčová

www.lahodnosti.cz

www.lahodnosti.cz – Vše pro živou stravu na jednom místě: Vrcholné zdraví, krásné tělo, jasná mysl

Ty nejlepší potraviny na českém trhu pro Vaše zdravé, štíhlé tělo a jasnou mysl. Čerstvé i trvanlivé potraviny umíme skladovat, takže si je skutečně vychutnáte.

Nakupte si veškeré ingredience, čerstvé potraviny a vychytávky do živé kuchyně na Lahodnostech

Lahodnosti – to je e-shop s živou stravou, dovoz a vlastní výroba potravin. Komunita nadšených lidí a sdílení živého životního stylu. Provozujeme i lesní školku s raw stravou pro děti.

Originál receptu: Amie Sue, https://nouveauraw.com/raw-recipes/croutons-salad-toppings/italian-seasoned-croutons-using-almond-meal/ Uveřejněno se svolením autorky

Text, překlad a zkouška receptu: Klára Hlaváčová, www.lahodnosti.cz

Typ jídla: „slanosti“, chipsy, krekry, oběd, polévky, raw chleba, saláty
Pomůcky: food processor, mixér
Ingredience: bílá cibule, cibulový prášek, italské koření, omáčka tamari, raw lahůdkové droždí, raw mandle

Facebook Comments

Doporučujeme také:

raw recepty

‹ Citronovo-kokosová roláda s kávou (raw, vegan, bez lepku, bez cukru, bez ořechů) Raw teplá česnečka (mňam) ›

Krutony s italským kořením z mandlové mouky (raw, vegan, bez lepku)

Vynikající raw krutony podle Amie Sue. Vytvářím je z mandlové mouky a jsou dokonalé. Zkoušeli jste již dřívejší recept na cibulovo-koprové krutony na Lahodném blogu? Můžete si oba recepty porovnat a vybrat si pro Vás ten nejlepší.

Původní recept naleznete na Lahodném blogu zde: http://blog.lahodnosti.cz/cibulovo-koprove-raw-krutony/

Nové raw krutony z mandlové mouky, kterou si jednoduše udělejte doma, můžete přidat v letním období do salátu a v zimním období jsou dokonalé do teplé raw česnečky se zelím. Recept na teplou raw česnečku zveřejním také na Lahodném blogu.

Co potřebujeme? (Pro zobrazení ingrediencí klikněte na oranžový text)

3 šálky mandlové mouky (vyrobíte si ji sami doma rozmixováním suchých mandlí)

1/2 šálku vody

1/2 šálku raw lahůdkového droždí (chuťově doporučuji toto lahůdkové drožní a jediné je v raw kvalitě)

1 lžíci omáčky Tamari

1 lžíci bio Italského koření

1 lžíci bio cibule nebo cibulového prášku

Postup:

Ve velké míse ručně smícháme mandlovou mouku, vodu, raw lahůdkové droždí, Tamari, Italské koření a rozmixovanou cibulku nebo cibulový prášek. Vše ručně zpracujeme do těsta.

Na sušící plát vložíme vložku na tekuté suroviny (vypadá takto) a nebo pečící papír. Na nepřilnavou vložku rozložíme těsto.

Na těsto dáme další nepřilnavou podložku a těsto rozválíme na pravidelný čtverec. Nechte krutonky trošku tlustší/vyšší. Pokud nechcete krutony dlouho sušit, udělejte je tenčí. Vše záleží na vás.

Vrchní nepřilnavou podložku z placky opatrně sejměte. Nyní placku nakrájejte na krutony, tupým nožem a nebo kruhovým nožem na pizzu. Vytvořte malé čtverečky.

Nyní sušte na na 42°C zcela do křupava. Asi v půlce sušícího procesu, když už nejsou krutony tak vlhké, přendejte je z nepřilnavé podložky na sušící plát a dosušte. To urychlí celý sušící proces.

Skladujte ve vzduhotěsné nádobě nebo v mrazáku. Vydrží i rok.

Přeji Vám lahodné živé tvoření,

Klára Hlaváčová

www.lahodnosti.cz

www.lahodnosti.cz – Vše pro živou stravu na jednom místě: Vrcholné zdraví, krásné tělo, jasná mysl

Ty nejlepší potraviny na českém trhu pro Vaše zdravé, štíhlé tělo a jasnou mysl. Čerstvé i trvanlivé potraviny umíme skladovat, takže si je skutečně vychutnáte.

Nakupte si veškeré ingredience, čerstvé potraviny a vychytávky do živé kuchyně na Lahodnostech

Lahodnosti – to je e-shop s živou stravou, dovoz a vlastní výroba potravin. Komunita nadšených lidí a sdílení živého životního stylu. Provozujeme i lesní školku s raw stravou pro děti.

Doporučujeme také:

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Krutony s italským kořením z mandlové mouky (raw, vegan, bez lepku)

Vynikající raw krutony podle Amie Sue. Vytvářím je z mandlové mouky a jsou dokonalé. Zkoušeli jste již dřívejší recept na cibulovo-koprové krutony na Lahodném blogu? Můžete si oba recepty porovnat a vybrat si pro Vás ten nejlepší.

Původní recept naleznete na Lahodném blogu zde: http://blog.lahodnosti.cz/cibulovo-koprove-raw-krutony/

Nové raw krutony z mandlové mouky, kterou si jednoduše udělejte doma, můžete přidat v letním období do salátu a v zimním období jsou dokonalé do teplé raw česnečky se zelím. Recept na teplou raw česnečku zveřejním také na Lahodném blogu.

Co potřebujeme? (Pro zobrazení ingrediencí klikněte na oranžový text)

3 šálky mandlové mouky (vyrobíte si ji sami doma rozmixováním suchých mandlí)

1/2 šálku vody

1/2 šálku raw lahůdkového droždí (chuťově doporučuji toto lahůdkové drožní a jediné je v raw kvalitě)

1 lžíci omáčky Tamari

1 lžíci bio Italského koření

1 lžíci bio cibule nebo cibulového prášku

Postup:

Ve velké míse ručně smícháme mandlovou mouku, vodu, raw lahůdkové droždí, Tamari, Italské koření a rozmixovanou cibulku nebo cibulový prášek. Vše ručně zpracujeme do těsta.

Na sušící plát vložíme vložku na tekuté suroviny (vypadá takto) a nebo pečící papír. Na nepřilnavou vložku rozložíme těsto.

Na těsto dáme další nepřilnavou podložku a těsto rozválíme na pravidelný čtverec. Nechte krutonky trošku tlustší/vyšší. Pokud nechcete krutony dlouho sušit, udělejte je tenčí. Vše záleží na vás.

Vrchní nepřilnavou podložku z placky opatrně sejměte. Nyní placku nakrájejte na krutony, tupým nožem a nebo kruhovým nožem na pizzu. Vytvořte malé čtverečky.

Nyní sušte na na 42°C zcela do křupava. Asi v půlce sušícího procesu, když už nejsou krutony tak vlhké, přendejte je z nepřilnavé podložky na sušící plát a dosušte. To urychlí celý sušící proces.

Skladujte ve vzduhotěsné nádobě nebo v mrazáku. Vydrží i rok.

Líbí se Vám tento recept? Chcete dostávat podobné sezónní raw recepty přímo do Vaší mailové schránky bez hledání na internetu?

Přihlašte se k odběru receptů.

Nyní se podívejte do svého e-mailu. Přišla Vám od nás zpráva, kterou je třeba potvrdit. A pak se již nechte překvapit receptem na příští týden. Těšíme se na Vás. Klára Hlaváčová.

Přeji Vám lahodné živé tvoření,

Klára Hlaváčová

www.lahodnosti.cz

www.lahodnosti.cz – Vše pro živou stravu na jednom místě: Vrcholné zdraví, krásné tělo, jasná mysl

Ty nejlepší potraviny na českém trhu pro Vaše zdravé, štíhlé tělo a jasnou mysl. Čerstvé i trvanlivé potraviny umíme skladovat, takže si je skutečně vychutnáte.

Nakupte si veškeré ingredience, čerstvé potraviny a vychytávky do živé kuchyně na Lahodnostech

Lahodnosti – to je e-shop s živou stravou, dovoz a vlastní výroba potravin. Komunita nadšených lidí a sdílení živého životního stylu. Provozujeme i lesní školku s raw stravou pro děti.

Doporučujeme také:

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář