Kokosové válečky obalené v čokoládě (raw, vegan, bez přidaného cukru, bez lepku)

9.10.2018, Klára, Dezerty a zmrzliny, IRSKÝ MECH, RECEPTY ŽIVÉ KUCHYNĚ, Vánoční raw cukroví a menu, , 0 Přečteno: 51 853x

Kokosové válečky se strouhaným kokosem a kokosovým máslem nebo olejem jsou syté, obsahují prospěšné tuky a zasytí. Před podáváním je necháme povolit při pokojové teplotě a můžeme nakrájet na menší kolečka. Hodí se také jako svačinka dětem do školy.

Chceme-li těsto trochu odlehčit a použít méně tuku a nebo ho nutričně obahatit o prospěšné látky, přidáme do těsta čerstvý Irský mech, resp. gel z Irského mechu. Těsto je pak vláčnější a méně hutné.

Přeji Vám lahodné podzimní dny,

Mgr. Klára Hlaváčová

www.lahodnosti.cz

Veškeré ingredience pro toto jídlo seženete v Lahodném e-shopu www.lahodnosti.cz

Máme širokou nabídku raw, vegan a bio produktů, od čerstvých po sušené, od ořechů po doplňky stravy. Tím, co jíme, i žijeme. Doslova.

Co potřebujeme? (Pro zobrazení ingrediencí klikněte na oranžový text)

1 hrnek raw a bio strouhaného kokosu

1/3 hrnku bio kokosového másla nebo bio kokosového oleje

6 lžic bio kokosového oleje (na polevu)

2 lžíce nepraženého kakaového prášku

1/3 vanilkového lusku (část do kokosek, část na polevu) nebo bio vanilkový prášek

1 lžička cejlonské skořice

1 polévková lžíce gelu z čerstvého Irského mechu (nemusí být)

xylitol podle chuti nebo jiné raw sladidlo

Kokosové máslo velké balení

POSTUP:

1) Přidáváme-li Irský mech, nejprve vytvoříme gel dle pokynů na etiketě: čerstvý Irský mech důkladně propláchneme, necháme odmočit na cca 15 minut a opět dobře propláchneme. Rozmixujeme ve vysokorychlostním mixéru s trochou vody na zcela hladký gel.

2) Dále vytvoříme těsto. V mixéru nebo v kuchyňském robotu smícháme všechen strouhaný kokos, 1/3 hrnku kokosového másla nebo oleje, vanilku, skořici a xylitol a gel z Irského mechu (nemusí být). Ze směsi vytvoříme válečky, dlouhé cca 10 cm, vysoké cca 3 cm. Vložíme do lednice na 2 hodiny.

3) Připravíme si polevu. Rozehřejeme (např. ve vodní lázni) cca 6 lžic kokosového oleje. Přidáme raw kakaový prášek, xylitol, vanilku a dobře promícháme. Polevu necháme vychladnou na pokojovou teplotu.

4) Kokosky rozkrájíme na požadovanou délku a obalíme je v čokoládě. Při obalování musí být kokosky tuhé. Necháme na 10 minut ztuhnout v lednici a hotovo.

Skladujeme v lednici.

Co jsou Lahodnosti?

www.lahodnosti.cz – Vše pro živou stravu na jednom místě: Vrcholné zdraví, krásné tělo, jasná mysl

Čerstvé i trvanlivé čisté potraviny. Bez chemických přísad. Bez konzervace. Nejčistší lahodné nejlepší potraviny na českém trhu pro Vaše zdravé, štíhlé tělo a jasnou mysl. Čerstvé i trvanlivé potraviny umíme skladovat, takže si je skutečně vychutnáte.

Nakupte si veškeré ingredience, čerstvé potraviny a vychytávky do živé kuchyně na Lahodnostech

Maloobchod, velkoobchod, luxusní čisté potraviny, Lahodný blog, profesionální poradenství, přednášky, ochutnávky, dovoz a vývoj vlastní potravin a surovin té nejlepší kvality.

Autorka receptu a fotografií: Mgr. Klára Hlaváčová, www.lahodnosti.cz

Tento článek Kokosové válečky obalené v čokoládě (raw, vegan, bez přidaného cukru, bez lepku) lze šířit nekomerčním způsobem, pouze v nezkrácené podobě i s doprovodnými fotografiemi a se všemi aktivními odkazy a s odkazem nahttps://blog.lahodnosti.cz/kokosove-valecky-obalene-v-cokolade-raw-vegan-bez-pridaneho-cukru-bez-lepku/ včetně celé této poznámky. Vaše sdílení oceňuji.

Žijeme také na facebooku: http://www.facebook.com/Lahodnosti, kde zveřejňujeme krásný obsah. Oceňujeme Vaše „lajkování“.

Typ jídla: cukroví, dezerty, pro dětské oslavy, raw cukroví, snídaně, svačina
Pomůcky: vysokorychlostní mixér
Ingredience: bio vanilkové lusky, cejlonská skořice, čerstvý irský mech, kokosové máslo, nepražený kakaový prášek, panenský kokosový olej, vanilkový prášek, xylitol

Facebook Comments

Doporučujeme také:

raw cukroví, raw recepty

‹ „Udělej si vlastní“: kečup! (raw, vegan, bez cukru, bez lepku) seriál, díl 4/6 Jablečné ravioli (raw, vegan) ›