Kaloricky odlehčené RAW piña kolada kuličky s Odsoleným práškem z Irského mechu (raw, vegan, bez lepku)
Pravidelnému návštěvníkovi Lahodností jistě neuniklo: ano, tento recept zde již byl. A přesto je tato verze přesně pro vás. Je totiž odhlečená. Co se budeme povídat, to se na vánoce prostě hodí. Květa Vondráková tentokrát zcela vynechala kokosový olej a nahradila ho Odsoleným práškem z Irského mechu. Ten kuličky nadlehčí a také jim ubere kalorie.
Vím, že se předbíhám, ale doporučuji udělat tyto raw piña colada kuličky jako součást pohoštění na Silvestra.
Nejen inspiraci, ale veškeré nejkvalitnější ingredience pro toto jídlo seženete v Lahodném e-shopu www.lahodnosti.cz
Co potřebujeme? (Pro zobrazení ingrediencí klikněte na oranžový text):
TĚSTO na kuličky:
strouhaný raw a bio kokos
hrst raw a bio kešu ořechů
1 polévková lžíce Odsoleného prášku z Irského mechu (předem namočit do vody poměr 1:10 na cca 15 minut)
agávový sirup či jiný sirup na doslazení
sušený bio a raw ananas (nasekat na jemno)
špetka bio vanilky (vanilkového prášku)
citronová kůra z bio 1/4 citronu (nebo citronová kůra v prášku v bio kvalitě)
štáva z 1/2 citronu
.
Postup přípravy těsta – kuliček
2) Odsolený prášek z Irského mechu na cca 15 minut namočíme do vody v poměru 1:10.
1) Raw kešu namixujeme na hrubší mouku. Z kešu a namočeného a nabobtnaného Odsoleného prášku z Irského mechu vytvoříme jemnou hmotu, přidáme trochu citronové kůry a šťávy.
2) Do hmoty přidáme strouhaný raw kokos, ananas a zbytek surovin a vytvoříme těsto na kuličky. Těsto by mělo být hutné. Dle potřeby doladíme, buď zředíme nebo přidáme kešu nebo kokos.
3) Vytvoříme kuličky a v lednici necháme odpočinout.
Nyní si připravíme raw tmavou čokoládu, do které kuličky jen do půlky namočíme. Pojďme na to.
ČOKOLÁDA
koupíme buď hotovu raw čokoládu, kterou rozehřejeme
NEBO
kakaové bio nepražené máslo
RAW kakaový nepražený prášek
RAW sladidlo
špetka himálajské růžové soli
špetka bio vanilky
Postup přípravy čokolády
1) Rozehřejeme buď hotovou raw a bio čokoládu. Nebo rozehřejme ingredience na čokoládu, smícháme vše dohromady a kuličky pak namáčíme do půlky a necháme vychladnout v lednici.
Skladujeme až do vánoc.
Good luck.
Přeji vám ve vašem životě samé lahodnosti a lahodné zážitky,
Mgr. Klára Hlaváčová. recept Květa Vondráková
Nejen inspiraci, ale veškeré nejkvalitnější ingredience pro toto jídlo seženete v Lahodném e-shopu www.lahodnosti.cz
Foto: Ivan Frňo
Máte zájem o velkoobchodní spolupráci? Přehled lahodností: https://www.lahodnosti.cz/obsah/7-velkoobchod
Kontakt: lahodnosti.kveta@gmail.com, tel.: 734 799 449
Typ jídla: cukroví, dezert, dezerty, pro dětské oslavy, raw cukroví
Pomůcky: mixér
Ingredience: agávový sirup raw, ananas, citronová kůra, citronová šťáva, odsolený prášek z irského mechu, raw kešu, raw strouhaný kokos, vanilkový prášek
Pomůcky: mixér
Ingredience: agávový sirup raw, ananas, citronová kůra, citronová šťáva, odsolený prášek z irského mechu, raw kešu, raw strouhaný kokos, vanilkový prášek
Facebook Comments
‹ Vánoční makové kuličky se švestkami a malinami (raw, vegan, bez lepku) Skořicové obalované raw kuličky (více druhů – obalte ve skořici, v kokosu, kakau nebo drcených pistáciích) ›















