RAW ŽAMPIONOVÝ GULÁŠ

7.9.2014, Klára, Raw dresingy, dipy a omáčky, RECEPTY ŽIVÉ KUCHYNĚ, , 4 Přečteno: 47 030x

Sdílím úžasný recept Lubomíra Špačka, který jsem si připravila již pětkrát. Miluji ho (ten guláš).  Kdo má rád kmín, doporučuji přidat k umixování ještě velkou lžíci kmínu. Také tento recept, jako všechny další recepty, naleznete i na našem Lahodném e-shopu na hlavní stránce.

Nebaví Vás hledat na internetu? Věnujete se raději něčemu jinému? Zapište se do našeho receptáře (formulář – newsletter je na této stránce vpravo) a dostávejte každý týden lahodné raw recepty, rady, tipy a e-dárky přímo do Vaší mailové schránky. Společné sdílení nás baví.

 

 

Když “vaří” ve většině Maruška, tak je to vždy moc dobré, ale pro chlapa někdy moc fresh. A tak jsem občas v náladě si své jídlo trochu pochlapit a přidat hodně oleje a tak vůbec to trochu “upravit” na svůj způsob – více oleje, soli, výraznější chuť 

Tento recept je jedním z výsledků, tak přeji dobrou chuť, pánové.

4 sladké papriky (kapie) – očistěné bez semínek atd.

1 pálivá paprička (kayenský pepř)- očistěné bez semínek atd.

150ml kvalitního panenského oleje podle chuti (olivový, avokádový a pod.)

4 větší stroužky česneku

2-3 polévkové lžíce Chia semínka namočeného asi na 4h ve zhruba 4 násobku vody

mořská sůl

koření dle chuti (např. pepř…)

žampiony dle potřeby – jen bez nožiček

Umixovat Vitamixem papriky, papričku, chia, olej a sůl do hladka – udělá to středně paprikovou barvu omáčky.

Kloboučky žampionů nakrájet na plátky, vložit do talíře a přelít omáčkou

Ozdobit pár žampiony navrch, petrželkou a lze podávat.

Přílohou můžete učinit třeba syrový chléb z naklíčeného kamutu.

Autor receptu: Lubomír Špaček

Pro www.jajsem.com

Autor fotografií: Marie Špačková

Úvodní komentář: Klára Hlaváčová, www.lahodnosti.cz

 

raw recepty

‹ Raw makové placky s kurkumou a dýňovou pomazánkou Vtipná vitariánská videa aneb jak nakrájet 20 cherry rajčátek na jeden zátah? ›