Pesto presto (raw špagety s avokádovo – bazalkovým pestem)

13.1.2015, Klára, Raw dresingy, dipy a omáčky, RECEPTY ŽIVÉ KUCHYNĚ, VIDEA, , 0 Přečteno: 111 174x

Fully Raw Kristina přišla s dalším úžasným receptem, tentokrát na italský způsob. Hned jak jsem video viděla, měla jsem nutkání recept vyzkoušet. A jako vždy – povedlo se. Špagety s avokádovo – bazalkovým pestem jsou vydatné, chuťově bohaté a osvěžující.

Recept na pesto je velmi rychlý (proto „pesto presto“ ) a obsahuje spoustu čerstvých bylinek a zelených listů. už podle barvy je jasné, že bazalkovo-avoádové pesto je nejen super zdravé, ale také super lahodné.

Co potřebujeme?

Mixér (např. Vitamix) nebo kuchyňský robot

spiralizér

 

Jaké ingredience?

Na raw špagety:

5 malých bio cuket (nebo 3 větší)

Cuketky „našpagetujeme“ na spiralizéru na krásné dlouhé nudle. Doma někdy závodíme, kdo udělá delší špagetu. Jakub zatím vyhrává.

 

Na raw pesto:

1 malou bio cuketku

1 šálek rokety, bio rukoly nebo špenátu

2 šálky bazalky (neměla jsem jí tolik, tak jsem bohatě použila bio sušenou bazalku)

1 hrst petrželky

1/4 šálku nebo méně bio cedrových oříšků

1 velké bio avokádo

1 stroužek česneku

trochu šalvěje (neměla jsem, tak jsem nedávala)

 

V mixéru nebo kuchyňském robotu zpracujte na ne zcela hladkou kaši. Zkrátka mixujte jenom tak dlouho, aby pesto vypadalo jako pesto, vonělo jako pesto a… chutnalo jako pesto. Tedy s kousíčky nerozmixovaných listů a bylin.

Pesto naservírujeme na špagety a dobře promícháme.

Pesto presto – a je hotovo.

Přeji Vám lahodné pochutnání, Klára Hlaváčová

 

 

 

 

 

---

---

---

Přidejte se k Facebookové skupině „Raw (živá) strava pro všechny“ je pozitivní a plná inspirace. Chcete se přidat?

Klikněte zde:

https://www.facebook.com/groups/508540669248876/

Vítejte a sdílejte.

---

---

---

 

 

 

Autor receptu: Fully Raw Kristina http://www.fullyraw.com/21-day-challenge-day8/

Autor textu a překlad: Klára Hlaváčová, www.lahodnosti.cz

Tento článek Pesto presto (raw špagety s avokádovo – bazalkovým pestem) lze šířit nekomerčním způsobem, pouze v nezkrácené podobě i s doprovodnými fotografiemi a se všemi aktivními odkazy a s odkazem nahttps://blog.lahodnosti.cz/pesto-presto-raw-spagety-s-avokadovo-bazalkovym-pestem/ včetně celé této poznámky. Vaše sdílení oceňuji.

Žijeme také na facebooku: http://www.facebook.com/Lahodnosti, kde zveřejňujeme krásný obsah. Oceňujeme Vaše „lajkování“.

raw food, raw recepty, raw strava

‹ Raw vlašský salát Raw šťouchané brambory podle Kristiny ›