Čoko-datlové kostičky a kuličky + jak je udělat, abyste měli naráz 3 druhy :) A to se vyplatí.
Kokosová nadílka. Kdo by odolal?
Místo kuliček můžete také vytvořit libovolné tvary z formiček. Stačí, když formičku vysypete kokosem, vtlačíte do ní těsto a hned vyklepnete. Následně ještě obalíte a hotovo. Velká paráda. Těsto můžete vytvořit na milion způsobů, co je zrovna doma. My si dnes uděláme čokoládové kuličky.
Hurá do kuchyně a půl je hotovo. Příprava cca 25 minut.
Nezapomeňte zapojit svoje děti, ať máte co uklízet. 
Kokosově lahodné dny přeji,
Mgr. Klára Hlaváčová
Nejen inspiraci, ale veškeré nejkvalitnější ingredience pro toto jídlo seženete v Lahodném e-shopu www.lahodnosti.cz
Co potřebujeme? (Pro zobrazení ingrediencí klikněte na oranžový text):
Na cca 20 kuliček:
400 g lahodných datlí (bez pecek)
200g raw a bio kešu
30 – 40 g nepraženého kakaa
2 vrchovaté lžíce raw a bio strouhaného kokosu + kokos na obalení kuliček
2 lžičky bio sirupu z agáve a nebo dle chuti (těsto ochutnejte)
trochu vody, je-li třeba
Tip: Některé kuličky můžete obalit v kokosu, další v rozdrcených kešu a jiné zase v kakau. V tu ránu budete mít 3 druhy cukroví.
A to se fakt vyplatí.
Tip 2: Chcete-li kuličky odlehčit a nadýchat, přidejte 1 lžíci gelu z Irského mechu. Kuličky nebudou hutné, budou nadýchanější.
.
Postup přípravy těsta – kuliček
1) Rozmixujeme kešu na jemnější drť a přendáme do mísy.
2) Vypeckujeme a rozmixujeme datle s trochou vody na jemnou hmotu. Datle můžeme předem namočit do vody na cca 20 minut, budou se lépe mixovat.
3) Pokud používáme (nemusíme, kuličky drží dobře i bez této rostlinné alternativy želatiny a kolagenu) mořskou řasu Irský mech, dobře ho opláchneme a menší hrstičku Irského mechu dáme do mixéru s vodou a rozmixujeme na gel.
3) Poté přidáme všechny zbylé ingredience, tedy i kešu a vše další a mixujeme. Dělám vše v mixéru, jelikož nemám robot. Mixujeme do jemné, ale tužší hmoty, dle potřeby přidáme vodu.
4) Uděláme kuličky. Nejlépe s dětmi, ať máme co uklízet. Pokud se těsto hodně lepí, dáme na chvíli do mrazáku. Následně obalíme v raw kokosu (kakau nebo rozdrcených kešu).
Skladujeme v lednici, dokud je co skladovat.
Tip 3: Pokud vás neužije na kuličky, protože prostě moc práce, tak udělejte placku a z té vykrajovátky buď vykrojte různé tvary a ty pak obalte. Nebo vytvořte placku, tu rozkrájejte a obalte. Zkrátka co je zrovna pro vás nejrychlejší a nejpříjemnější.
Nejen inspiraci, ale veškeré nejkvalitnější ingredience pro toto jídlo seženete v Lahodném e-shopu www.lahodnosti.cz
Typ jídla: cukroví, dezert, dezerty, pro dětské oslavy, raw cukroví
Pomůcky: kuchyňský robot, mixér
Ingredience: čerstvé datle, čerstvý irský mech, Irský mech, nepražený kakaový prášek, raw kešu, raw sirup z agáve, raw strouhaný kokos
Pomůcky: kuchyňský robot, mixér
Ingredience: čerstvé datle, čerstvý irský mech, Irský mech, nepražený kakaový prášek, raw kešu, raw sirup z agáve, raw strouhaný kokos
Facebook Comments
0
0
0
0
Doporučujeme také:
‹ Odsolený prášek z Irského mechu – alternativa kolagenu TOP 17 raw receptů na cukroví na Lahodnostech ›