Broskvový drink

12.9.2015, Klára, RECEPTY ŽIVÉ KUCHYNĚ, Smoothies a ovocné/zeleninové šťávy, , 0 Přečteno: 78 788x

K tomuto drinku mě inspirovala Amie Sue. Její recept jsem si velmi zjednodušila, protože nyní vyhledávám jednoduché chutě. V kuchyni (a nejen v kuchyni) se nyní řídím mottem „Keep it simple“.

Amie v receptu navíc používá kokosovou vodu, kokosovou dužninu, čerstvě vymačkaný pomerančový nebo mandarinkový džus, vanilku a med. Pokud máte chuť, tyto ingredience přidejte také. Z vanilky doporučuji použít vanilkový lusk a do drinku seškrábnout pouze ta vnitřní černá semínka, co ve vanilkovém lusku jsou. To je fakt pecka!

A jak to dělám já?

Co potřebujeme:

3 šálky (300 ml) broskví, meruněk nebo nektarinek (dělám broskve a meruňky 3:2)
1 šálek čisté vody
hrstku ledu (nemusí být)
je možné dosladit raw tmavým sirupem z agáve nebo medem

Nejprve vypeckujeme broskve a meruňky a s vodou rozmixujeme v mixéru zcela do hladka. Je dobré, uděláme-li si skutečně smoothie, tedy „hladký“ nápoj s dobře rozmixovanou slupkou. To spolehlivě umí vysokorychlostní Vitamix. Pokud nemáte dobrý mixér, budete ještě holt trochu kousat a ne jenom pít.

Poté přidáme trochu ledu, popř. i sladidla a ještě promixujeme. Kdo chce, přidá i vanilkový lusk a mladý kokos a/nebo čerstvě vymačkanou citrusovou šťávu.

Drink rychle hnědne, není to na závadu, ale určitě není vhodný k delšímu skladování. Takto udělané smoothie můžete také vlít do nanukových forem a udělat dětem nebo sobě nanuky.

Takto můžete zužitkovat veškeré ovoce. Další tipy na zpracování ovoce naleznete na Lahodném blogu ZDE: http://blog.lahodnosti.cz/jak-co-nejlepe-zuzitkovat-najednou-dozravajici-ovoce-71-tip/

Přeji Vám lahodném pochutnání! A překrásné živé dny.

Klára Hlaváčová

Lahodný e-shop: www.lahodnosti.cz

Vše pro živou stravu na jednom místě – vrcholné zdraví, krásné tělo, jasná mysl

Autorka textu, překladu a receptu: Klára Hlaváčová, www.lahodnosti.cz

Autorka fotografií a spolupráce: http://nouveauraw.com/raw-recipies/smoothies-juices-nut-milks/peach-and-mandrin-orange-julius-raw-vegan/

Tento článek Broskvový drink lze šířit nekomerčním způsobem, pouze v nezkrácené podobě i s doprovodnými fotografiemi a se všemi aktivními odkazy a s odkazem nahttp://blog.lahodnosti.cz/broskvovy-drink/ včetně celé této poznámky. Vaše sdílení oceňuji.

Žijeme také na facebooku: http://www.facebook.com/Lahodnosti, kde zveřejňujeme krásný obsah. Oceňujeme Vaše „lajkování“.