Raw trhanec s mandlovým mlékem
Raw trhanec je parádní.
U receptu se navíc dozvíte i o kombinaci raw karobu a kakaa a také o tom, proč se Vám v živé kuchyni může hodit i hospodský pivní půllitr.
Raw trhanec je parádní.
U receptu se navíc dozvíte i o kombinaci raw karobu a kakaa a také o tom, proč se Vám v živé kuchyni může hodit i hospodský pivní půllitr.
Super jednoduchý a přesto chuťově sofistikovaný recept. Tento raw parmazán je křupavý a naprosto uspokojí Vaše chutě na slané.
V čem sušit? Jak sušit? Jaká má být teplota? Co s vložkami na tekuté suroviny? Jak sušičku udržovat? Lze vní i marinovat? Sušit více různorodých jídel na jednou? Jak sušené pokrmy uchovávat? Mám odpověď na všechno!
Dokonce i na to, co dělat, když chcete sušit, ale nemáte sušičku, nesvítí sluníčko, nechcete si ji kupovat, nemáte troubu, kamna, ani topení? Dozvíte se v článku. Odpověď Vám osvětlí i zdánlivě nesouvisející úvodní obrázek Lahodné sušení přeje Klára Hlaváčová
Pokud máte rádi kokos a „mléčné“ produkty (např. pro děti), čtěte dále. Bezvadný recept na raw veganský jogurt, kde samozřejmě není ani kapka mléka. Jupijej!
Ještě před časem jsem o fermentaci v raw stravě příliš nevěděla. Ale tento proces a výsledná chuť mě natolik zaujali, že od té doby experimentuji každý týden: s jogurty a sýry. Jsou super.
S vytvářením fotonávodu k přípravě Irského mechu jsem byla inspirována k vytvoření nové rubriky „Raw techniky“, kde se postupně dozvíte veškeré techniky využívané v živé kuchyni, jako je sušení, příprava ořechových a semínkových mlék, fermentování, namáčení, klíčení, přípravu nudliček a špaget, obalování, odšťavňování, přípravu smoothie a další vychytávky. Jsem nadšená z těchto „základních“ dotazů, protože to znamená, že Lahodný blog inspiruje i úplné začátečníky, stejně tak jako dlouholeté příznivce živé stravy. Veškeré vaše inspirace velmi, velmi oceňuji. A teď již k Irskému mechu.