Zeláky a zeleniňáky (nebo tak nějak :) (raw, vegan, bez lepku)
Krekry se zeleninou „co dům dal“
Zeláky a zeleniňáky? 
(Jak je ta čeština tvárná ). Jde o to, že při jednom vaření (tvoření) vytvoříte 2 super rychlé druhy sušených krekrů – jeden ze zelí a jeden ze zeleniny (+ může být zelí). A to navíc z ingrediencí, které máte zrovna doma.
Jednoduchá varianta pouze se lněným semínkem a se zelím. Mňam. Mají rádi i děti.
Jednoduchost především. A tak první krekry (zeláky) jsou ze 2 ingrediencí a ty druhé „co dům dal“. Doba přípravy? Závisí na tom, jak rychle umíte krájet zeleninu.
Zeláky chutnají velmi i dětem (zeleniňáky již méně). Krekry jíme běžně místo chleba nebo různých kukuřičných a pufovaných chlebů.
Kysanému zelí zdar!
Přeji nám všem lahodné pochutnání a šťastné buňky,
Mgr. Klára Hlaváčová
Nejen inspiraci, ale nejkvalitnější ingredience pro toto jídlo seženete v Lahodném e-shopu www.lahodnosti.cz
Co potřebujeme? (Pro zobrazení ingrediencí klikněte na oranžový text)
Na zeláky:
500g lněné semínko bio zlaté
1 sáček nakládané bio zelí – ideálně domácí a nebo kupované
Na zeleniňáky – do směsi na zeláky s lnem a zelím přidáme např:
bio cuketu
jarní cibulku
1 červenou bio papriku
2 bio mrkve
nebo co máte zrovna doma (pastiňák, petržel, celer, čínské zelí apod.)
Příprava:
1) Lněné bio semínko smícháme s nakládaným zelím včetně vody ze zelí. Promícháme. Krásně do sebe vodu nasákne, ochutí se a spojí se. Necháme cca 15-20 minut odležet.
2) Mezitím si na struhadle nakrouháme mrkev, cuketu, na jemno nakrájíme papriku apod.
3) Oddělíme si polovinu. Na sušící pláty lžící klademe malé bochánky ze lněného semínka a zelí a nebo na plát uděláme souvislou vrstvu, kterou rozkrájíme na krekry.
4) Do zbylé poloviny vmícháme na jemno nakrouhanou nebo nakrájenou zeleninu a promícháme. Opět vložíme na sušící pláty.
5) Sušíme do 42°C v sušičce zcela do sucha a nebo pečeme v troubě na nižší teploty (pak se již nejedná o raw, ale také je ta možnost).
Skladujeme v uzavíratelné nádobě až 3 měsíce.
Nejen inspiraci, ale nejkvalitnější ingredience pro toto jídlo seženete v Lahodném e-shopu www.lahodnosti.cz
Co jsou Lahodnosti?
www.lahodnosti.cz – Vše pro živou stravu na jednom místě: Vrcholné zdraví, krásné tělo, jasná mysl
Čerstvé i trvanlivé čisté potraviny. Bez chemických přísad. Bez konzervace. Nejčistší lahodné nejlepší potraviny na českém trhu pro Vaše zdravé, štíhlé tělo a jasnou mysl. Čerstvé i trvanlivé potraviny umíme skladovat, takže si je skutečně vychutnáte.
Nakupte si veškeré ingredience, čerstvé potraviny a vychytávky do živé kuchyně na Lahodnostech
Lahodnosti.cz – to je e-shop s bio a raw potravinami, dovoz a vlastní výroba potravin. Komunita nadšených lidí a sdílení živého životního stylu.
Maloobchod, velkoobchod, luxusní čisté potraviny, Lahodný blog, školka pro děti s raw stravou, profesionální poradenství, přednášky, ochutnávky, dovoz a vývoj vlastní potravin a surovin té nejlepší kvality.
Typ jídla: krekry, snídaně, svačina, večeře
Pomůcky: sušička, trouba
Ingredience: celer, cuketa, lněné semínko zlaté, mrkev, nakládané zelí, zelenina
Pomůcky: sušička, trouba
Ingredience: celer, cuketa, lněné semínko zlaté, mrkev, nakládané zelí, zelenina
Facebook Comments
0
0
0
0
Doporučujeme také:
Rybízový dortík (raw, vegan, bez lepku a laktózy)
Bezořechový čoko dortík s raw ztužovadlem místo vajec…
Makový puding bez cukru jako přirozený zdroj vápníku…
Ledové ovocné kostky – letní osvěžení a…
Snoubení chutí: přirozeně sladká zmrzlina s hořkými…
Čokoládové brownies s karamelovou polevou (raw, vegan)
‹ Upřímná RECENZE: kameny GUA SHA – 1 rok používání. Funguje to? Vánoční raw perník s fíkovou marmeládou ›