Zimní rychlý salát se semínky, kurkumou a zázvorem (bio, raw, vegan)
Vydatný podzimní salát s bio kurkumou a zázvorem, který v tomto období působí jako skvělá prevence nachlazení. Pro dostatek bílkovin jsou v salátu také semínka a dále kysané zelí.
Zálivka je jednoduchá, bez potřeby mixování.
Miluju saláty na všechny možné způsoby. Většinou si dělám ale jeden a ten samý stále dokola, dokonce i se stejnou zálivkou. Toto je jedna z dalších inspirací, jak lze udělat salát zase trochu jinak.
Vím, že jste mi někteří čtenáři říkali, že máte rádi Markuse Rothkranze, ale že nemusíte Caru Brotman. Mě se ale líbí, že jsou recepty rychlé a takové nezkrášlené. Mimochodem, ve videu je skvělé, jak Cara porcuje a krájí avokádo (čas 1:02), doporučuji. Cara je sestrou majitele slavné raw food californské restaurace a tak má některé techniky i recepty v malíku.
Do salátu je zakomponovaný bio zázvor a bio kurkuma, což je skvělé právě pro nadcházející měsíce. Jezte je do sytosti.
Přeji Vám lahodné podzimní dny plné hřejivých slov,
Mgr. Klára Hlaváčová
www.lahodnosti.cz
Veškeré ingredience pro toto jídlo seženete v Lahodném e-shopu www.lahodnosti.cz
Máme širokou nabídku raw, vegan a bio produktů, od čerstvých po sušené, od ořechů po doplňky stravy. Tím, co jíme, i žijeme. Doslova.
Tak pojďme na salát. Jedno z nejlepších jídel
Co potřebujeme? (Pro zobrazení ingrediencí klikněte na oranžový text)
2 listy bio kapusty
1 bio rajče
1/2 bio červené cibule
1 bio avokádo
1 žampion
bio čerstvý zázvor
bio čerstvá kurkuma
bio dýňová semínka
bio chia semínka
bio pepř
středomořská sůl
Zálivka:
panenský olivový bio olej
1 bio citron
vinný bílý bio ocet z hroznového vína
Cara dále přidává raw lahůdkové droždí (to jsem nezkoušela) a zakysané zelí.
1) Zeleninu nakrájíme na hrubé větší kousky. Bio zázvor a kurkumu na menší kousky. Ingredince na zálivku vlijeme buď přímo na salát a nebo promícháme v misce vedle a poté vmícháme do salátu. Hotovo.
Co jsou Lahodnosti?
www.lahodnosti.cz – Vše pro živou stravu na jednom místě: Vrcholné zdraví, krásné tělo, jasná mysl
Čerstvé i trvanlivé čisté potraviny. Bez chemických přísad. Bez konzervace. Nejčistší lahodné nejlepší potraviny na českém trhu pro Vaše zdravé, štíhlé tělo a jasnou mysl. Čerstvé i trvanlivé potraviny umíme skladovat, takže si je skutečně vychutnáte.
Nakupte si veškeré ingredience, čerstvé potraviny a vychytávky do živé kuchyně na Lahodnostech
Maloobchod, velkoobchod, luxusní čisté potraviny, Lahodný blog, profesionální poradenství, přednášky, ochutnávky, dovoz a vývoj vlastní potravin a surovin té nejlepší kvality.
Autorka textu a překladu: Mgr. Klára Hlaváčová, www.lahodnosti.cz
Foto: Mgr. Klára Hlaváčová, Lifefood.cz, pixabay free for commercial use
Autoři videa: Markus Rothkranz a Cara Brotman, odkaz viz. video
Ingredience: avokádo, bio kurkuma, bio rajčata, bio zázvor, červená cibule, Chia semínka, citron, dýňové semínko, jablečný ocet, kapusta, kysané zelí, panenský olivový olej, pepř, raw lahůdkové droždí, středomořská sůl s irským mechem, vinný ocet, žampion
Facebook Comments
‹ „Udělej si vlastní“: dresing tisíc ostrovů! (raw, vegan, bez cukru, bez lepku) seriál, díl 3/6 „Udělej si vlastní“: kečup! (raw, vegan, bez cukru, bez lepku) seriál, díl 4/6 ›