LAHODNÝ BLOG

BLOG E-SHOPu Lahodnosti.cz

Pizza placky – pizza chleba (raw, vegan, bez lepku)

IMG_9039
U všech možných raw chlebů a placek je nevýhoda, že jsou sice rychle hotové, ale potom se dlouho suší. Tak je to sice i s normálním chlebem (ten se zase déle připravuje i peče), ale zase si ho koupíte na každém rohu.
Výhodou raw chlebů a placek rozhodně je, že vydrží skvělé několik týdnů ba v případě nouze i měsíců. I když v praxi vydrží maximálně pár hodin. A jsou fuč. Nevím, jak je to možné :-D Běžný chleba přeci do druhého dne většinou vydrží. :)
Pizza placky jsou vynikající, se sušenou cibulkou navrchu. A navíc se z nich dají udělat dokonalé sandwiche. Připravte si pizza placky a recept na famózní sandwiche, který jsem si přivezla z Itálie, bude následovat.

IMG_9041

Co potřebujeme? (pro zobrazení ingrediencí klikněte na oranžový text)

2 šálky pohanky (namočené na několik hodin) – můžete si koupit i hotovou naklíčenou pohanku
1 a 1/2 šálku mražené kukuřice (nebo čerstvé)
1/4 šálku panenského za studena lisovaného olivového oleje
3/4 šálku bio zlatého lněného semínka, namočeného v cca 1 šálku vody na 15 minut nebo déle
2 stroužky bio česneku
2 lžičky růžové himalájské soli
1 lžička bio kmínu
1 lžička sušeného rozmarýnu
1 lžička sušeného tymiánu a nebo 1 lžíce čerstvého
3 lžíce raw lahůdkového droždí (použijte toto jediné raw droždí, jinak získáte jinou chuť s nepříjemným „ocasem“)
hrubozrnná himalájská sůl na posypání
bio italské koření na posypání
1 červená bio cibule, na jemno nakrájená, na posypání

IMG_9054

Jak postupovat?

1) Pohanku dobře propláchneme a necháme ji namočenou několik hodin. Opakovaně propláchneme. Můžeme si ji také naklíčit a nebo zakoupit a použít již naklíčenou pohanku.
2) Čerstvou kukuřici oloupeme na zrníčka. Pokud používáme zmraženou kukuřici, necháme ji rozmrznout v teplé vodě. Propláchneme.
3) V kuchyňském robotu postupně zpracujeme pohanku, kukuřici, panenský olivový olej, lněné zlaté semínko (namočené), česnek, sůl, kmín, rozmarýn, tymián a lahůdkové droždí. Vše dobře zpracujeme do hladkého těsta.
4) Na sušící plát dáme vložku na tekuté suroviny (nebo pečící papír) a na ní vytvarujeme menší pizza placky.
5) Pizza placky posypeme italským kořením, hrubozrnnou mořskou solí a najemno nakrájenou červenou cibulkou.
6) Sušíme v sušičce asi 4 hodiny do 42°C. Po 4 hodinách vytáhneme zespodu pizza placek nepřilnavou podložku, aby se placky prosušili a sušíme dalších cca 10 hodin.
7) Pizza chléb skladujeme v uzavřené nádobě. Použijeme jako chleba, samotné, s pomazánkou, k polévce, jako pizzu, jako sandwich apod.
Líbí se Vám tento recept? Chcete dostávat podobné sezónní raw recepty přímo do Vaší mailové schránky bez hledání na internetu?
Přihlašte se k odběru receptů.
Nyní se podívejte do svého e-mailu. Přišla Vám od nás zpráva, kterou je třeba potvrdit. A pak se již nechte překvapit receptem na příští týden. Těšíme se na Vás. Klára Hlaváčová.

IMG_9050

Na pizza placky se skvěle hodí rajčatový dresing nebo octovka či kešu sýr. Recepty naleznete na Lahodném blogu.
Přeji Vám lahodné pochutnání,
Klára Hlaváčová
www.lahodnosti.cz

lahodnosti_logo_napis-okrouhly6

IMG_9059 (1)

Co jsou Lahodnosti?

www.lahodnosti.cz – Vše pro živou stravu na jednom místě: Vrcholné zdraví, krásné tělo, jasná mysl

Ty nejlepší potraviny na českém trhu pro Vaše zdravé, štíhlé tělo a jasnou mysl. Čerstvé i trvanlivé potraviny umíme skladovat, takže si je skutečně vychutnáte.

Nakupte si veškeré ingredience, čerstvé potraviny a vychytávky do živé kuchyně na Lahodnostech

Lahodnosti – to je e-shop s živou stravou, dovoz a vlastní výroba potravin. Komunita nadšených lidí a sdílení živého životního stylu. Provozujeme i lesní školku s raw stravou pro děti.

IMG_9051

A kdo jsme? Přečtěte si o nás více: www.lahodnosti.cz/o-projektu

IMG_9057

Autorka receptu, textu a fotografií: Klára Hlaváčová, www.lahodnosti.cz

Tento článek Pizza placky – pizza chleba (raw, vegan, bez lepku) lze šířit nekomerčním způsobem, pouze v nezkrácené podobě i s doprovodnými fotografiemi a se všemi aktivními odkazy a s odkazem nahttp://blog.lahodnosti.cz/pizza-placky-pizza-chleba-raw-vegan-bez-lepku/ včetně celé této poznámky. Vaše sdílení oceňuji.

Žijeme také na facebooku: http://www.facebook.com/Lahodnosti, kde zveřejňujeme krásný obsah. Oceňujeme Vaše „lajkování“. ;)

IMG_9053

IMG_9045

 

 

Facebook Comments

Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on Twitter0Pin on Pinterest0Email this to someone

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>