Kelpové špagety (nudle) s pestem z medvědího česneku
Živá strava je bez debaty nejrychlejší „fastfood“ na světe. V mnoha případech zakousneme lahodné jablíčko a je to. Někdy mám chuť na něco podobně rychlého, ale přitom hutnějšího a pocitově složitějšího.
Kelpové nudle s „medvědím pestem“ jsou prostě úžasné.
Líbí se mi, že i raw strava nabízí hotové polotovary a tak někdy, když mám chuť na něco podobného (a není to chuť na smoothie nebo na ovoce), udělám oběd z hotových raw a bio polotovarů. Směji se tomu, protože tak, jak se někde říká „domácí strava“ ohřátým kupovaným houskovým knedlíkům, upečenému masu a nějaké omáčce (což jsou kromě omáčky samé polotovary), tak i já někdy udělám takovou rychlou „domácí raw stravu“ z raw hotových polotovarů. Jako právě v tomto receptu.
Přeji vám lahodné pochutnání a šťastné buňky,
Mgr. Klára Hlaváčová
Nejen inspiraci, ale nejkvalitnější ingredience pro toto jídlo seženete v Lahodném e-shopu www.lahodnosti.cz
Co potřebujeme? (Pro zobrazení ingrediencí klikněte na oranžový text)
1 balíček kelpových nudlí (špaget) nebo kelpové kuličky
Pesto:
4 napěchované šálky čerstvého medvědího česneku (právě roste)
1/2 šálku panenského olivového extra virgin bio oleje
1 lžičku himalájské soli
pokud pesto chceme zjemnit tak přidáme 3/4 šálku bio a raw dýňového nebo konopného bio a raw semínka
(Vše rozmixujeme a dáme na špagety.)
Na marinádu (nemusí být):
3 lžíce olivového bio extra virgin oleje
šťáva z 1/2 citronu
Kelpové nudle necháme chvilku (cca 1/2 hodinky) marinovat v olivovém oleji a šťávě z půl citronu. Krásně tak změknou. Nudle poté propláchneme a necháme okapat. Pokud se Vám nechce nic marinovat, tak nic nemarinujte a přidejte rovnou pesto a nechte chvilku odležet. Kelpové špagety po chvíli změknou i tak.
Všechna práva vyhrazena.
Autor receptu, textu a fotografií: Klára Hlaváčová, www.lahodnosti.cz
Tento článek Kelpové špagety (nudle) s pestem z medvědího česneku lze šířit nekomerčním způsobem, pouze v nezkrácené podobě i s doprovodnými fotografiemi a se všemi aktivními odkazy a s odkazem nahttp://blog.lahodnosti.cz/kelpove-spagety-nudle-s-pestem-z-medvediho-cesneku/ včetně celé této poznámky. Vaše sdílení oceňuji.
Žijeme také na facebooku: http://www.facebook.com/Lahodnosti, kde zveřejňujeme krásný obsah. Oceňujeme Vaše „lajkování“.
Typ jídla: „slanosti“, dresingy, hlavní jídla, oběd, pesta, saláty
Ingredience: dýňové semínko, himalájská sůl, kelpové nudle, kelpové špagety, konopné semínko, medvědí česnek, olivový olej, pesto z medvědího česneku
Ingredience: dýňové semínko, himalájská sůl, kelpové nudle, kelpové špagety, konopné semínko, medvědí česnek, olivový olej, pesto z medvědího česneku
Facebook Comments
‹ Citrónové sušenky (raw, vegan, bez lepku) Mramorový mangový dortík (raw, vegan) – recept od zákazníka ›
Ahojky, Kelpové nudle jsem objevila teprve minulý týden. Jsou báječné!!! Moc doporučuju. A přála jsem si více receptů s nimi a už se děje. To mám ale radost, Klárinko.
Evičko, to mám také velkou radost! Dám ještě více inspirace, akorát teď jíme dokola toto Jak je děláš? Ještě jsou vynikající s rajčatovou omáčkou a zkoušela jsem také rukolové pesto zjemněné medem, moc dobré.
Klárinko, zatím jsem je vyzkoušela s různými dresinky… momentálně ujíždím na kombinaci okurka, řapíkatý celer, rukola (to je základ) a buď avokádo, nebo kešu ořechy nebo slunečnicová semínka (ořechy a semínka předem namočená), vše rozmixováno a dochuceno (citronová šťáva nebo jablečný ocet, sůl, někdy med, zázvor, chilli, lahůdkové droždí, zkrátka dle nálady). Vmíchat do nudlí, přidat ještě pár kousků další zeleniny a mám boule za ušima. Rajčatová omáčka mně momentálně nějak vůbec nejede, ale třeba to zase někdy přijde.
A napadlo mě vyzkoušet je i na způsob klasických nudlí s mákem… jen místo cukru bych dala agáve sirup.
To zní úplně luxusně, báječné nápady a chutě… A tedy nápad udělat je na sladko mě úplně dostal, to mě nenapadlo Tak na to jdu hned zítra Momentálně si dávám ráda mák, dříve jsem ho moc nejedla a nyní na něj mám chuť. Jeee, Evičko, to mám radost.
Klarka, prekrásne fotky a vďaka za recept na pesto. Skusala si tie spagety na sladko s makom?
cmuk
Maria, zkoušela a je to naprosto famózní záležitost… Vložím i inspiraci na stránky…